Spuntini

Lo spuntino è uno spezzafame che puoi concederti tra un pasto principale e l’altro, così da tenere a bada l’appetito e la voglia di dolce e salato, facendo il pieno di macronutrienti. Invece che accontentarti di una semplice fetta di pane raffermo o una pratica ma scontata barretta proteica, che ne dici di cimentarti nella preparazione di una ricetta dolce o salata realizzata con soli ingredienti sani? Puoi scegliere tra crostate e dolci ricchi di proteine e fibre dall’elevato potere saziante, oppure, se sei in vena di salato, scegli tra palline energetiche, cracker e stuzzichini di ogni genere. Se hai delle esigenze alimentari specifiche, dai uno sguardo alle versioni senza glutine, senza lattosio e vegane.

Quali snack dolci preparare?

Uno spuntino dolce coi fiocchi non è solo una coccola per il tuo palato, ma anche un pasto saziante in grado di fornire al corpo tutti i nutrienti essenziali di cui ha bisogno. Se sei in vena di accendere il forno, aggiungi ai tuoi impasti farina integrale, frutta e verdura per arricchirli di fibre. E non dimenticarti delle proteine, che, anche in questo caso, puoi integrare in impasti, creme, o usare come guarnizione. Le fonti più ricche di proteine includono gli integratori di proteine in polvere (anche nella versione vegana), i latticini come formaggio magro, skyr, yogurt greco e le alternative vegetali come il tofu al naturale. L’importante è ricercare la semplicità in ogni ricetta, così da non trascorrere ore e ore in cucina nell’incerta speranza di sfornare un dolce che, più che altro, è un terno al lotto!

Quali snack salati preparare?

Non ci siamo mica dimenticati degli amanti del salato! Che ne dici di provare questi cracker ai semi, una quiche, dei pancake di patate, delle polpette di couscous, delle classiche tortillas o dei wrap? Non soltanto sono ricette perfette per la merenda, ma anche snack ideali da sgranocchiare di fronte alla televisione o su cui ripiegare quando la fame fa capolino all’improvviso.

Se sei in cerca di un goloso spuntino dolce o salato da preparare in quattro e quattr’otto per tenere a bada la fame, siamo certi che qui troverai la ricetta che fa per te.