Ricetta fit: Pancake alla zucca con crema di arachidi e frutta
I nostri pancake alla zucca in salsa di arachidi con frutta sono ricchi di proteine e preparati con ingredienti sani, per una colazione da campioni coi fiocchi!
uova
Le uova sono tra gli alimenti in assoluto più ricchi di nutrienti, perché non solo contengono proteine di alta qualità, ma anche tutti gli amminoacidi essenziali importanti sia per chi pratica sport a livello agonistico che amatoriale. Il loro guscio racchiude le preziose vitamine A, B12 e D, oltre che selenio, iodio e zinco. Questo alimento è anche ricco di colina, una sostanza nootropa, e luteina e zeaxantina, due antiossidanti importantissimi per la salute della vista. Oltre a essere ricche di benefici, le uova hanno anche un sapore delizioso e sono estremamente versatili in cucina.
Come preparare le uova?
Esistono tantissime ricette con le uova. Sode o alla coque, strapazzate o a frittata, in camicia o all’occhio di bue: hai l’imbarazzo della scelta per fare una colazione coi fiocchi! Puoi anche preparare zuppe avvolgenti, paté, insalate, panini all’uovo o le regine indiscusse del brunch, le uova alla Benedict. Sono poi ottime per accompagnare le insalate di pasta e di verdura o per farcire i toast. Infine, le uova sono protagoniste di piatti come stufati di uova e verdure, pasta al forno e verdure gratinate.
Siccome sono un ottimo legante, le uova vengono utilizzate nella preparazione di pancake, waffle e crêpes: gli albumi montati a neve, ad esempio, fungono da agente lievitante in numerosi impasti, invece i tuorli sono utilizzati per preparare creme dolci, salate e salse. Ecco quindi che le uova si prestano bene alla preparazione di primi, secondi, dolci, snack e stuzzichini di ogni genere!
Ricetta fit: Pancake proteici al kefir
C’è chi li considera un’immancabile tradizione domenicale, chi uno sfizioso dessert. In ogni caso, non perderti i nostri pancake di kefir, che oltre a essere proteici sono anche deliziosi!
Ricetta fit: Palline di couscous e formaggio
Questo snack salato ti stupirà per il suo gusto delizioso, la facilità di preparazione e per i suoi valori nutrizionali. Ti innamorerai subito della combinazione di una crosta croccante e dell’interno morbido.
Ricetta fit: Waffle alle zucchine
I waffle non devono essere necessariamente dolci. Questa variante salata alle zucchine è perfetta per la colazione, il pranzo o la cena. La preparazione è semplice e la farai in men che non si dica.
Ricetta fit: Ciambellone soffice alla banana
Questa torta di banane è facilissima da preparare. Inoltre, ti conquisterà con il suo sapore dolce e soprattutto con la sua umidità, surclassando tutte le torte asciutte.
Ricetta fit: Fette di avena con mirtilli
Avena, frutta, proteine e frutta secca: questa combinazione potrà mai risultare sbagliata? Abbiamo aggiunto qualche altro ingrediente e abbiamo ottenuto queste deliziose fette di avena.
Ricetta fit: Torta Red Velvet con farcitura di crema al quark
Se sei un fan delle cosiddette “naked cakes”, allora amerai questa ricetta. La combinazione di una base di pan di Spagna idratato con una deliziosa crema ricca di proteine ha un sapore assolutamente divino. Inoltre, ha un aspetto straordinario e una fetta ha solo 200 calorie.
Ricetta fit: Torta Piña Colada al Quark
Se ti piace il famoso cocktail al sapore di ananas e cocco, adorerai questa torta. Inoltre, è ricco di proteine, il che lo rende un’ottima scelta dopo un allenamento.
Ricetta fit: Cupcake di San Valentino
Stai pensando a quale dolce sorpresa farti o fare alla tua dolce metà per il giorno di San Valentino? Questi cupcake rosa con ganache al quark e cioccolato sono il regalo perfetto.
Ricetta fit: Stufato di uova e verdure
Hai voglia di un piatto ricco di verdure per aiutarti ad alleggerire la dieta? Allora questo piatto è la scelta perfetta. Se non hai voglia di insalate fredde in inverno, questa ricetta ti piacerà.