Vegane

Le ricette vegane sono un ottimo spunto per chi predilige una dieta vegetale. Queste proposte portano in tavola la varietà, sono gustose e ti permettono di preparare colazioni, spuntini, pranzi, cene e dolci sani e bilanciati dal punto di vista nutrizionale. Si tratta dunque di opzioni perfette per chi desidera ridurre il consumo di carne, uova, latticini e derivati di origine animale.

Colazioni vegane

Scopri le nostre proposte adatte a tutti i palati. Se preferisci il salato, prova le “uova” strapazzate di tofu e l’hummus di fagioli e di ceci da spalmare su una fetta di pane proteico fatto in casa senza glutine. Se invece preferisci il dolce, prova i pancake di tofu con cioccolato o questo originale ciambellone alla zucca con noci Pecan.

Primi e secondi vegani

Alla base di un pranzo o una cena veg ci sono verdure, cereali, legumi o alternative vegetali come tofu, tempeh e seitan. Alcune tra le ricette più apprezzate sono gli spaghetti con tempeh e salsa di pomodoro, i wrap di tortilla con tofu, il paprikash cremoso di ceci e questo squisito hamburger vegano. Se invece stai cercando uno snack leggero e veloce, prova questa insalata di barbabietola e mela o una saziante vellutata cremosa di lenticchie.

Spuntini vegani

Quando la fame fa capolino tra un pasto e l’altro, spezzala con uno snack e ricarica le energie! Le nostre proposte includono cracker croccanti ai semi con salsina di hummus di ceci o formaggio vegano di anacardi. Per soddisfare la voglia di dolce, prova il budino alla banana con semi di chia e latte di mandorla o il budino di avocado.

Dolci vegani

Una volta ogni tanto, tutti ci meritiamo un po’ di dolcezza! Sia che tu abbia voglia di un fudge al caramello salato, di biscotti senza cottura con burro di arachidi e cioccolato o di una crostata ripiena di mele e cannella, ti garantiamo che di questi dessert non ne rimarrà neppure una briciola.

Questa categoria offre un’ampia varietà di ricette perfette per ogni occasione. Per approfondire l’argomento, leggi l’articolo “Quali sono i nutrienti che mancano in una dieta vegana e come integrarli?”.