Vegetariane

Questa categoria include ricette vegetariane dedicate a chi non consuma la carne. Queste proposte sono varie, gustose e ti permettono di preparare colazioni, spuntini, pranzi, cene e dolci sani e bilanciati dal punto di vista nutrizionale. Qui troverai tutto ciò che ti serve per diversificare la tua dieta, eliminando la carne e utilizzando ingredienti latto-ovo vegetariani.

Colazioni vegetariane

Qui ce n’è per tutti i gusti! Se preferisci il salato, prova la spalmabile di barbabietola e quark su una fetta di pane fresco, questo burrito o la quiche di zucca con spinaci e mozzarella. Se preferisci il dolce, prova il porridge di semolino alle mele o di avena, questi pancake di avena o questo eccezionale bulgur dolce con banana e cacao.

Primi e secondi vegetariani

Anche se ti piace la carne, siamo certi che queste ricette sapranno comunque stupirti! Per andare sul sicuro, prova gli hamburger di funghi, gli gnocchi di quark con crema di zucca o la quinoa con tofu, verdure e avocado saltati in padella. Se hai voglia di qualcosa di leggero e veloce da preparare, prova l’insalata Caesar con ceci croccanti o la minestra di pasta e fagioli, un piatto che ti scalderà il cuore.

Spuntini vegetariani

Quando la fame fa capolino tra un pasto e l’altro, spezzala con uno snack e ricarica le energie! Concediti questo frullato alla banana con burro di arachidi, una focaccia soffice, questo budino di chia proteico al cioccolato o il banana bread, così da soddisfare la voglia di dolce.

Dolci vegetariani

Una volta ogni tanto, tutti ci meritiamo un po’ di dolcezza! Prova la galette di pere e noci, queste tartellette di avena con cuore di cioccolato fondente o i blondie al caramello salato. Ti garantiamo che, dopo il primo assaggio, vorrai fare un secondo round.

Questa categoria, dunque, offre ricette per tutte le occasioni. Per approfondire l’argomento, leggi l’articolo “Vegetarianismo: i vantaggi e gli svantaggi di una dieta completamente vegetale“.