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Spuntini (225)Le ricette senza glutine sono pensate per chi non consuma questa proteina. Sia che tu preferisca evitarlo o che tu ne sia intollerante, abbiamo qui una lista di prodotti e di ricette che ti permetteranno di preparare deliziose colazioni, spuntini, primi e secondi piatti, nonché dolci.
Innanzitutto, puoi sostituire la classica farina bianca con una di frutta secca (come quella di mandorle, noci, nocciole o cocco). Allo stesso modo, puoi optare per ingredienti come riso, banana, grano saraceno, semi di lino, tapioca o avena, tutti facilmente reperibili. Queste alternative dal sapore e dai valori nutrizionali diversi ti permettono di creare una varietà di golosissimi dessert, tra cui le mini cheesecake senza cottura alle fragole, la crème brûlée, il fudge al caramello salato e le palline al gusto cookie.
Per preparare una ricetta senza glutine devi escludere tutti i cereali che lo contengono in natura. Le fonti ideali di carboidrati senza glutine includono riso, patate dolci e classiche, legumi, pasta di piselli e di lenticchie, quinoa e tapioca. Le fonti di proteine raccomandate sono uova, tonno, salmone, petto di pollo, tofu, tempeh, seitan. Non dimenticare di aggiungere una porzione di verdure e di grassi, naturalmente presenti in alcuni tipi di carne così come in oli, frutta secca e creme spalmabili di frutta secca.
Se sei in vena di sperimentare in cucina, prova lo sformato del pastore, la pasta proteica con funghi o il seitan con broccoli e riso in salsa asiatica. Vale la pena anche provare la zuppa di ceci al curry e la vellutata cremosa di lenticchie. Tra le opzioni per la colazione, ti proponiamo il porridge di avena al profumo di pan di zenzero, i pancake di avena e i muffin di frittata.
La combinazione di senape e miele è una salsa che non stuferà mai. Oggi la proponiamo abbinata al petto di pollo. La preparazione è semplicissima, non servono gradi abilità in cucina. Completa il piatto con riso e broccoli, oppure provalo con le patate al forno. Per la base, ti servirà: Per servire ti servirà: Istruzioni:…
Se ti piacciono i piatti senza carne, devi assolutamente provare questo riso fritto al kimchi. Grazie all’uovo e al tofu, non devi preoccuparti della mancanza di proteine. Questo piatto delizioso è anche perfetto come pasto da portare in ufficio.
3 semplici ricette per preparare il tuo prossimo snack fit a base di cremoso hummus fatto in casa. Perfetto con verdure fresche, focaccia croccante o i tuoi crostini preferiti.
Se adori le zuppe esotiche con un tocco piccante, allora questa è fatta apposta per te. La combinazione di latte di cocco, gamberi e spezie ti stupirà dal primo boccone.
La ricetta di oggi è perfetta per chi ama i sapori decisi e i piatti che profumano tutta la cucina. La combo pollo, riso e salsa perfettamente bilanciata è una vera bomba.
Le zucchine non devono essere utilizzate solo in piatti salati. Oggi le abbiamo incorporate in questo delizioso dessert al cioccolato e noci e il risultato è stato una deliziosa sorpresa. Aggiunge un tocco di morbidezza che ti piacerà moltissimo.
Lo sformato di pollo è un piatto che chiunque può facilmente preparare a casa. È perfetto per il pranzo insieme a un contorno o da portare con sé, ideale anche per un’escursione in montagna.
Non importa se le chiami verdure fermentate, verdure sottaceto o semplicemente sottaceti. In ogni caso, otterrai un piatto delizioso ricco di vitamine, probiotici e prebiotici che sono ottimi per la tua salute. Prova a realizzarlo tu stesso con questa facile ricetta!
La carne di pollo è un alimento versatile che può essere preparato in tantissimi modi, non richiede lunghe cotture, ha poche calorie ma, nonostante ciò, è ricco di proteine. Prova questa deliziosa caprese di petto di pollo con pomodoro e mozzarella. Passiamo subito alla ricetta!
Prova questa nutriente zuppa fredda di gazpacho con verdure fresche! Cremosa e rinfrescante, questo manicaretto sazia al punto giusto ed è super digeribile. È la pietanza perfetta per affrontare una torrida giornata estiva!
